其他原料介紹

用於生物催化的脂肪酶(酵素)

 
Lipases for biocatalysis
用於生物催化的脂肪酶(酵素)


生物催化
生物催化是合成過程中以自然催化劑, 如酶(酵素), 替代化學催化劑進行轉化的過程。與化學催化劑相比,酶(酵素)制劑:

• 擁有更高的反應速率
• 反應條件更温和
• 具有高反應特異性,無副產品

這種變化可以啟用新的,更具可持續性的途徑來生產原料藥和中間体。
生物催化已逐漸成為醫藥、生產和高分子合成領域發展的一个重要工具,並且能够進行高效的極具吸引力的工業化生產。生物催化
中使用酶(酵素)制劑是化工行業一項相當熟煉的技術。酶在有機合成中一個的優勢就是它具有顯著的選擇特性,這帶來了一些商業利益,包括:


• 生產單一立體異構體的高選擇性
• 更少副作用
• 更少再加工或純化步驟
• 產品分離更簡單
• 減少污染


所有這些優勢意味著更低的成本。
 
脂肪酶
脂肪酶(EC 3.1.1.3)是生物催化最常用的酶(酵素)製劑之一。脂肪酶(酵素)催化甘油三酯水解成甘油二酯、甘油單酯、甘油和游離脂肪酸。在無水條件下發生逆向合成反應,酶(酵素)能在酯化、醇解和酯交換反應下合成新的分子。所有反應均能在溫和的條件下表現出很高的區域選擇性和對應體選擇性。由於脂肪酶(酵素)在自然界普遍存在,並且不同來源的脂肪酶(酵素)具有多相性,這使它能作用於各種底物並表現出非常廣泛的底物特異性。
 






酶在有機轉換中作為生物催化劑的優點
節約成本 提高生產力 提高API和中間體的品質 環境友好
• 原材料投入減少
• 避免使用昂貴的手性拆分劑和鹼金屬
• 更低的設備、勞動力和能源成本
 
 
• 縮短合成路徑
• 多批次增強生產能力
• 避免單調的保護和去保護 更高的產量
 
• 減少最終產品的雜質,更少或無副產品
• 高立體、區域和化學選擇性
• 減少溶劑的使用降低溶劑殘留量
 
• 廢棄物和溶劑使用減少
• 更加節能
 

脂肪酶的核心應用領域
脂肪酶用於工業和化學轉化領域:
• 對應選擇性拆分酯類和醯胺類
• 將醇類和胺類醯化為酯和醯胺類
• 溫和水解敏感型底物
• 轉醇化動力學拆分外消旋酯
• 水解動力學拆分外消旋酯
• 二酯類去對稱化




 
Novozymes offers a product portfolio of six lipases in liquid formulation
 
產品名稱 來源 活性 最適合pH值 最適合温度 底物特異性
Lipozyme® CALB 南極假絲酵母B  5000 LU/g pH 5-9  30-60°C  酯類和醇類
Novocor® ADL 南極假絲酵母A 6000 LU/g pH 5-9  30-60°C  空間位阻的酯類
Lipozyme® TL 100 L 疏棉狀嗜熱絲孢菌 100 LU/g pH 7-10  20-50°C  酯類和二羧類
Resinase® HT 米麯黴 50 KLU/g pH 5-8  up to 90°C 酯類和三酸甘油脂
Palatase®20000 L 米赫根毛酶 20000 LU/g pH 7-10  30-50°C  酯類
Novozym®51032 L 腐質酶屬 15 KLU/g pH 7-10  30-70°C 酯類
*K=千克,LU=脂肪酶單位,PLU=丙烷基月桂酸鹽單位。 IUN=酯交換反應。1PLU是指在特定的條件下,
每分鐘從1μmol 三丁酸甘油酯底物轉化為丁酸酶量。